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2023-10-08 大餐聚餐節日妙招當前餐廳漁港炒配藤黃果尾牙

母親節、情人節、生日、尾牙...這些節日的共通點，通常就是「大餐」！吃大餐雖然很過癮，但大快朵頤後，你是不是也常懊惱自己幹嘛多吃一個蛋糕、或是硬喝那杯飲料勒？

2023-04-02 紅豆檔案福利品紅豆水豆子生理期鉀質紅豆湯色澤心血

說到口感綿密、十足美味的「紅豆」，想必大家腦中就開始浮現「紅豆湯」、「紅豆車輪餅」、「紅豆沙」等各式甜點，其實它可以算是女性生理期的小小福利品，不妨在經期時多吃

2015-04-02 油炸裹粉表面積用油量總熱量吸油泥餅炸薯油炸皮大卡

大家都知道「油炸」、「油煎」會使食材熱量升高，但並不清楚實際增加了多少，今天 iFit 營養師便要來公布這可怕的事實！隨著表面積與裹粉量不同，油炸過後所增加的熱

2013-10-13 擇食肉類猶豫不決集結特輯部位吃得開心下廚定律技巧

總是對肉類又愛又恨，想吃又怕胖嗎？別擔心，只要聰明選擇「部位」，並且以簡單的方式來烹調，就能大幅降低熱量，吃得開心又放心。這次小編幫大家集結了「牛、豬、雞」三大常見肉類的部位熱量表，下

2013-07-27 鰹魚味精調味品原料標示鮮味選購樣品成敗鈉含量

相信曾經下廚的團員們應該都知道，「調味」可說是料理的成敗關鍵之一。最天然美味的方式是利用多種食材熬製「鮮美高湯」，但由於製作過程相當費繁複時，使得雞湯塊、味精、雞粉等人工調味品，漸漸成為

2013-07-10 魴魚海蜇皮海菜海鮮冬瓜牡蠣成湯特性蟹腳相當

多數海鮮的脂肪含量、熱量，皆低於雞鴨牛羊等肉類，可說是非常好的蛋白質攝取來源，快將這些低脂海鮮收進「瘦身好朋友」的口袋名單內吧！^^ 更多瘦身飲食訣竅，讓營養師

2013-07-09 鴨血黃豆優質豆腐雞胸肉蝦子花枝杏鮑菇蛋白毛豆

飲食是瘦身過程中非常重要的關鍵，小編為大家整理出 10 種「低脂肪、蛋白質豐富」的好食材，下次擇食或買菜的時候看到它們，記

2013-01-04 巴西里海鮮湯泰式酸辣蛤蜊干貝蝦仁美白西洋擠成生干貝

酸酸辣辣的清爽湯頭，以新鮮干貝、蛤蜊和蝦仁為主，搭配美白菇及各式蔬菜，每一口都是滿滿的享受～如此料多味美、低卡又健康的海鮮湯，只有親手下廚才吃的到唷！食材生

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